Hier ein Familienrezept für einen Obstküchen mir Rührteig vom Blech.
Rührteig für einen Obstkuchen
300 Gramm Mehl
1 Backpulver
250 ml Milch
2 Eier
1 Pk. Vanillezucker
6 El Zucker
4 El zerlassene Butter
Herstellung:
Alle Zutaten zusammen schaumig rühren, die Masse auf ein Backblech streichen und mit beliebigen Obst belegen.Von 100 Gramm Zucker, 100Gramm Mehl, 100Gramm Butter Streusel herstellen und obenauf streuen.
Wie gewohnt für einen Obstkuchen im Backofen backen.
Rezept mit freundlicher Gehnemigung vom Kochblog Johannes Guggenberger