Hier ein Familienrezept für einen Obstküchen mir Rührteig vom Blech.
Rührteig für einen Obstkuchen
300 Gramm Mehl
1 Backpulver
250 ml Milch
2 Eier
1 Pk. Vanillezucker
6 El Zucker
4 El zerlassene Butter
Herstellung:
Alle Zutaten zusammen schaumig rühren, die Masse auf ein Backblech streichen und mit beliebigen Obst belegen. Weiterlesen
Die Zutaten:
Wiener Masse (Biskuit):
90 g Butter
6-7 Eier je nach Größe
Päckchen Vanille Zucker
ca. 170 g Zucker
von einer unbehandelten (Bio)Zitrone die abgeriebene Schale
(mit einer kleinen Reibe abhobeln)
150 g Mehl
etwas Fett für das Backblech
Für den Kuchenbelag:
Wahlweise frisches Obst oder abgetropftes Obst aus der Dose (Menge jeweils in Größenordnung einer Dose) und zwar soviel, um das Blech voll bedecken zu können. Weiterlesen
